이것이 다릅니다
오가네는 이것이 다릅니다!
한국 전통의 냉면을 현대적 감각으로 복원시켜 부담없는 가격과 편안한 분위기에서 최고의 냉면을 드실 수 있습니다.
- 육수
- 맛좋은 물에 오가네만의 노하우로 정성스럽게 빚은 육수는 부드럽고 구수하며 깔끔한 맛이 살아 숨쉬도록 자동 냉각기로 영하 5℃에서 숙성하여 신선함을 유지시킨 최고의 물냉면 육수입니다.
- 온육수
- 오가네만의 비법이 담겨있는 환상적인 맛으로 공개를 거부합니다. 사골, 양지머리 등을 장시간 푹 삶아 만든 깊고 담백한 맛은 저희 오가네만의 자랑이라 할 수 있습니다.
- 냉면사리
- 저희 오가네는 각 매장에서 직접 뽑는 면처럼 가느다란 면발에 無방부제로 빚은 生면을 급속 냉동 처리하여 生면의 맛을 그대로 느낄 수 있어 일반 냉면과는 확실한 차별화를 두었으며, 철저한 관리 체제로 생산되고 있어 안심하고 드셔도 좋습니다.
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- 칡냉면 사리냉면은 칡전분, 보리, 메밀, 소맥분 등을 첨가하여 만든 건강식 사리를 저렴한 가격으로대중화 하였습니다.
- 함경(함흥)냉면 사리고구마전분, 감자전분, 소맥분으로 숙면의 맛과 질을 고급화하여 부드러움과 쫄깃함이 더합니다.
- 양념장
- 사과, 배, 포도 등 생과일즙과 20여가지 양념으로 제조하여 독특한 맛과 향이 있으며 고추장이 아닌 순고추가루 만을 사용하여 숙성시킨맛으로 온몸에 땀이 밸 정도로 강렬한 맛이 냉면 매니아들의 미각을 사로잡고 있습니다. 또한 양념장은 순한맛과 매운맛으로 분류되어 있어 고객들로부터 더욱 많은 사랑을 받고 있습니다.
